文章插图
1、新鲜柠檬是可以放冰箱的，但是不建议冷冻保存 。
2、完整柠檬在冰箱中的保存时间比较久，不易受到外界的污染，一般可以存放1-3个月之久，如果室温较低的话 ， 存放的时间还能更长 。
【新鲜柠檬可以放冰箱吗】
3、如果是切开的柠檬，柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富，易滋生细菌，降低柠檬的食用品质，而低温可以抑制微生物的生长 。一般来讲，切开的柠檬用保鲜膜包好后 ， 可以在冰箱中存放一周到半个月左右的时间 。
在选择新鲜的柠檬时，特别要注意选择柠檬皮紧致没有褶皱的 ， 这说明果实内的水分充足 。但要注意的是，如果柠檬一买回来就直接放在冰箱里，它就会很容易导致柠檬的气味跑到表层皮上，而且会影响到柠檬泡水的的味道 。

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