清蒸白茄子怎么做
1、准备所需材料 。
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【清蒸白茄子怎么做】
2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟 。
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3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟 , 取出后倒掉盘内的汁 。
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4、青、红尖椒切成小碎沫 。
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5、锅内倒植物油烧热 。
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6、将热油淋在蒸好的茄子上 。
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7、锅内留少许热油,放入青、红尖椒过下热油,捞起铺在茄子 。
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8、最后淋上适量的酱油即可 。
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