韭菜什么时候种，怎么种
韭菜在春季，夏季，秋季都是可以种植的，但最佳时间是在春季的3到5月之间 ， 这时气候利于生长，可很快萌发 ， 管理也方便些 。若是能很好的控温，四季都可种植 。种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种 。用撒播的方式进行就行，撒下后覆盖薄土，适量浇水，并盖上塑料膜来保温保湿，这样很快就会出苗 。
一、韭菜什么时候种韭菜在春季，夏季，秋季都是可以种植的 ， 不过最佳的种植时间是在春季的3到5月之间 ， 这期间的温度能稳定在15到18度之间，利于萌发，也方便管理 。现在的大棚技术已经很普遍，技术也成熟 ， 四季都有种植的 。
二、韭菜怎么种1、浸种催芽：播种的时候要先催芽处理 。将种子放在光线处晾晒一两天，然后再放在温水里浸泡，控制好水温，大概维持在30度左右，浸泡8到10个小时 ， 等里面的胚根伸出后就可播种了 。
2、合理播种：韭菜的播种方法很简单，将浸泡催芽的种子直接撒在土壤表面就行 。撒播之后要在上面覆盖上一层土壤，浇透水，然后再盖上塑料膜，这样能起到很好的保温保湿作用，只要后期的温度适宜，大概一周左右即可长出小苗，出苗后将塑料膜掀开就行 。
3、后期养护：想要韭菜更好的生长，后期要加强管理 。等长出新叶的时候及时补水，保湿 。间隔一个月还要补肥一次，用氮肥即可 。最好是稀释后浇灌肥液，这样吸收的更快 。此外，还要及时清除地块中的杂草 。
文章插图
韭菜种植时间及方法韭菜种植时间是春季、夏季和秋季 。
种植时间
韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种 。
种植方法
1、地块选择
种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水灌水方便 ， 半遮阳的地方为最佳，如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处 ， 在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网 。
2、种子处理
韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，最后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，最后放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种 。
3、水肥管理
当韭菜苗长到4~5厘米的时候 ， 要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害 。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉 ， 保持合理的行株距，并且及时浇水 ， 以提高韭菜苗的成活率 。
4、收割
韭菜一般最好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比较老 ， 而且不好吃 ， 可以减少收割次数 。收割的时候在韭菜根茎距离地面4厘米左右的地方进行收割 ， 这样可以防止在追肥的时候导致粪水污染到收割刀口造成烂根 。
5、收割后追肥
在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立马施入 ， 而是要在收割后的2-3天韭菜伤口愈合后再施入，以免感染病害 。除此以外在韭菜生长期间还可以追施草木灰，不仅可以满足韭菜生长所需的钾元素，草木灰还可以改善土壤板结，并减少地蛆的发生 。
韭菜什么时候种好?怎么种第一，在初春时节播种最好 。
人常说，一月葱，二月韭 。可见春天的韭菜营养之丰富 。而初春的时候，天气回温，万物萌发，地温适宜，这时就是播种韭菜的最好时节了 。当然，为了确保更好的出苗，最好在前期覆盖上地膜，等到种子发芽冒出地面之后，这时及时将地膜掀开 。由于南方气温回升快，越早撒韭菜种子，那么韭菜出的就早，那么春天吃到第一茬韭菜是最好吃的，也是最香的 。
【韭菜什么时候种，怎么种】
第二，在夏季播种也可以 。
在夏季的时候，也是播种韭菜种子的好时节，这时天气温度较高，如果田间水肥管理好，韭菜播种下去就会很快发芽，生长也会比较迅速 。不过，由于夏季天气较炎热 ， 而且容易出现干旱和水涝等现象，因此，播撒韭菜种子的时候，种植要比春季的多一点，这样才能保证成活率 。毕竟，夏天天气太热，或者出现连续降雨天气，这样都不利于韭菜种植发芽生长，所以，为了保证韭菜的出苗率和成活率 ， 夏季播种密度最好多一点 。
第三 ， 秋季播种也可以 。
农民朋友在秋季播种 ， 也可以 ， 这种现象一般在大棚内 。因为秋季容易出现干旱少雨的情况 ， 虽然天气较凉爽 ， 但是空气湿度相对较小 ， 这时就要注意了，韭菜播种时的用籽量也要稍大一点，这样才能保证出苗率和成活率 。而在南方地区，在夏季和秋季种植韭菜时，杂草往往比较多，所以一定要及时去除杂草，保证田间韭菜营养供给 。
第四 ， 韭菜播种的基本常识 。
种子繁殖的发芽率非常低 ， 并且管理起来也比较麻烦 。韭菜种子的外壳比较坚硬 ， 播种前，都需要先催芽，不然发芽率很低 。先把韭菜种子放在太阳下晒一天，然后再用清水冲洗一遍，再放入在30℃的的温水中浸泡半天左右，之后用湿润的纱布把韭菜种子包裹起来，放置在20℃左右的环境中进行催芽；记得每天都要记得用清水冲洗一遍种子，以期保持种子的湿润度，连续这样五天左右，等到韭菜种子有2/3以上长出胚芽时，就可以播种了 。
第五 ， 韭菜移栽比较好 。
韭菜苗在6月下旬至7月上旬进行移栽，这是不错的选择 ， 农民朋友可以从韭菜密稠地方 ， 选挖多植株的，然后选肥沃且排灌方便的地块进行移栽，移栽前将菜苗的毛细根从末端剪掉，成齐鳞茎小把，栽植深度以不埋没叶鞘为宜，一般选在傍晚时分，这时土壤湿气较大，太阳蒸腾韭菜叶面少 ， 利于韭菜缓苗 ， 埋土后压实土壤 ， 再浇水 ， 这样成活率更高 。
第六，播种韭菜水肥要管理得当 。
韭菜虽然生命力很顽强，但是要想种植的韭菜长得好 ， 能够丰产，还是要选择移栽在肥沃、蓄水能力强的土壤中，这样长出来的韭菜更粗壮、颜色更绿 。如果感觉育苗、移栽比较麻烦，那最好是购买韭菜苗，或者是通过韭菜根茎分株的方式繁殖，也更加容易丰产 。至于施肥方面，在农村种植韭菜普遍施用农家肥，即腐熟了的家畜的粪便 。因为韭菜是割一茬长一茬的，需肥量比较大，移栽前，一定要施足基肥，每次采收后，要及时追肥，才能保证韭菜健康生长 。
总之，韭菜既能采用种子直接播种的方式，也可以采用先育苗、再移栽的方式，还能直接采挖韭菜根茎，然后分株繁殖 。在农村里，大多数人都是采挖韭菜根分株繁殖，毕竟这种方法也方便很多 。而如果没有韭菜根 ， 也可以去市场上购买韭菜苗回来移栽 。不管采用哪种方式 ， 一定要做到土地基肥充足 ， 土壤墒情良好，这是根本 。