文章插图
1、看：即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起 ， 说明鸡肉已熟 。
2、摸：即将鸡捞出 ， 用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 。
【怎么判断鸡肉熟没熟】
3、刺：即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟 。

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