公丁香与母丁香的区别_生活广记

【公丁香与母丁香的区别】
1、种类不同：公丁香是丁香花的花蕾，母丁香则是丁香树的果实。2、形状不同：公丁香是是干燥的研棒状，母丁香则是干燥的椭圆形的果实形状。3、产地不同：公丁香原产印度尼西亚、马达加斯加岛、印度、巴基斯坦和斯里兰卡。母丁香原产桑给巴尔、印度尼西亚、我国广东、海南也产。
关于公丁香
丁子香别名公丁香，常绿乔木，高达10米。叶对生，卵状长圆形或长倒卵形，先端渐尖，基部渐窄下延至柄。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，绿色转紫色，长管状，先端4裂；花瓣白色稍带淡紫；雄蕊多数；子房下位；柱头不明显。浆果红棕色。
公丁香的产地生境
公丁香较适于海拔600米以下的海洋性气候的环境，在湿热森林低地生长。原产于印度尼西亚，已经被引种到世界各地的热带地区，出产丁香的地区主要有印度尼西亚。2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80% 。
公丁香的主要价值
公丁香是世界名贵的香料植物，用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁子香在中国50年代引种，初获成功，能正常开花结实，但产量极不稳定，单株花蕾产量差异极大，有时达10倍之多，为此丁香高产栽培技术及利用优良母株进行无性繁殖技术值得深入研究。

文章插图
?公丁香是什么？公丁香是法定的药食两用的中草药，也就是市面上常见的香料丁香。
与此对应的还有母丁香，通俗一点说公丁香是花蕾，一般叫丁香，而母丁香是果实，为了与常见的丁香区别通常叫母丁香，在香料（调料中）也叫香果。
公丁香气味浓烈，母丁香稍逊，都可以作为中药和香料。
公丁香和母丁香哪个好母丁香好。
1、价格不同。母丁香的价格便宜，是15元，公丁香的价格昂贵，是16元，因此母丁香好。
2、味道不同。母丁香的味道好闻，是淡淡的花香味，而公丁香的味道刺鼻，比较浓郁，也可以证明母丁香好。
丁香花是人们常见的观赏花，那么丁香和药用丁香之间有什么区别？有两种植物，都叫丁香。作为观赏花卉的丁香，和香料、中药里的丁香是两种截然不同的植物。观赏花卉的丁香是木樨科丁香属的植物，其花有着独特的芳香、硕大繁茂的花序、优雅而调和的花色、丰满而秀丽的姿态，在观赏花木中早已享有盛名，是哈尔滨市市花，生活并原产于中国的温带，不能用来做香料和中药。
而作为香料和药用的丁香，是桃金娘科蒲桃属的热带植物，原产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚，我国主产于广东、海南等地。李时珍在《本草纲目》中称“丁香，释名丁子香、鸡舌香，气味辛温。” 丁香入药有温中降逆、散寒止痛、温肾助阳等功效，在中式烹饪中丁香、八角、小茴香、桂皮、花椒合称为“五香” 。
丁香有公母之分，其中公丁香，是丁香没有开花的干燥花蕾，因形如“丁”字，又名“丁子香”，顶端有未开的花瓣四枚，呈覆瓦状抱合，并有四枚三角状的萼片，十字状分开，质坚实、有油性，气味芳香浓烈。母丁香，指的是丁香的干燥成熟果实，呈长倒卵形至矩圆形，果皮与种仁可剥离，种仁由两片形如鸡舌的子叶组成，故名“鸡舌香” 。两者用法用量相同，只是母丁香气味较淡，功力稍逊。
在古代，丁香的一大妙处是杀菌除臭，其芳香气可以压住胃火上炎或牙周炎引发的口气，一些贵族女子口含丁香，吐气如兰，一开口便清香四溢。宋代沈括《梦溪笔谈》也有记载:“三省故事郎官口含鸡舌香，欲奏其事，对答其气芬芳。
药用丁香一般是在秋季开花，喜欢生长在热带的地方。在中国观赏用的丁香花品种非常的多，主要是用作园林观赏之后，没有什么药用价值。