砂锅可以直接放在煤气灶上吗
砂锅是用紫砂、石英、粘土等材料制成的陶瓷炊具 , 平时用来煮粥、煲汤是特别合适的,而且能做出非常浓郁的美食来 。
不过新买的砂锅用之前要清洗清洗,比如洗掉砂锅表面残余的一些细沙 。那么具体第一次用怎么处理比较好呢?
新砂锅用之前做什么处理才耐用
文章插图
1、清洗 新买的砂锅不管是什么类型 , 釉面和釉彩是如何的 , 新砂锅需要在使用前最起码用清水浸泡和清洗,然后用细毛刷给刷一下砂锅里面的水 。
【砂锅可以直接放在煤气灶上吗】
如果是家里有丝瓜瓤最好,用丝瓜瓤刷一下砂锅内部还是非常不错的 , 可以清洗一些细微的颗粒物 。
2、煮米水 新买的砂锅需要煮一下水,最好是米水,如果有淘米水可以用淘米水,如果家里没有那就用一点米煮吧 , 用一小把米煮成稀粥 。
对于一般的新砂锅,可以有效填补砂锅存在的一些细微的空隙 , 不会造成后面砂锅出现渗漏、裂缝的情况 。
3、煮茶叶 茶叶是一种很好的东西,新买的陶瓷砂锅如果是有土腥味的 , 可以用茶叶煮一下,煮个10分钟左右 , 把水煮开了就行了,可以去除砂锅里面的一些泥土的土腥味 。
砂锅首次使用方法及保养
文章插图
1.煮面条汤和粥 第一次使用砂锅的最佳方法是煮面条汤或稀饭 , 这会使砂锅内部的材料变硬 。吃完后不要刷锅 。您可以在炉子上烤它 , 以堵塞锅中的细沙洞,然后用清水冲洗干净 。
2.逐渐热身 在砂锅中烹饪需要逐步加热 。将汤用小火煮沸后 , 用高火煮熟 。如果在中间加水,则需要使用温热水避免破裂 。
3.刷子清洁 刚买的砂锅可以用刷子清洗以除去里面的沙子 。然后向锅中加入清水,静置3至5分钟,干燥并煮熟 。
砂锅外表的油污怎么处理 因为表面非常粗糙且不平坦,所以容易形成一些难以清洁的污渍 。如果要消除这种污渍,实际上非常简单 。
将米水煮沸后,将其倒入一个较大的容器中,然后将砂锅放入水中浸泡,然后用刷子刷一下 。
这样,那些不好清理的污渍将被清除 。
文章插图
电砂锅可以用煤气灶台烧吗 不能用煤气烧的,会有安全隐患电砂锅只能用电 。
电砂锅的外壳通常由塑料制成 , 内部有很多电线 。气体燃烧会导致内部电线烧坏 , 并且外部的热量也可能引起爆裂,从而造成危险 。
电砂锅的内锅则由陶瓷制成 。应将其放置在不易掉落的地方,以防止电砂锅受到剧烈碰撞并从高处掉落,这很容易导致电砂锅破裂 。在使用砂锅时,避免直接接触手,否则会引起灼伤 。
砂锅放煤气灶会不会炸 如果使用得当,是不会爆炸的 。将砂锅放在火上之前,先擦净锅外部的水 。由于砂锅壁上的有细孔且吸水,砂锅着火时很容易破裂 。
在炉子上煮沸时,先用温开水 , 待汤变热后,再转为高热量,汤煮沸后再转为热火;
如果砂锅煮饭时锅里的汤少了 , 就需要加水而不是冷水 。加温水或热水;同时,锅中的汤不应溢出 , 以防止锅外暴露于水而破裂 。
另外,如果用煤炉加热,请防止砂锅底部与煤炉架相撞 。刚用完的热砂锅最好放在铁架上,而不要放在潮湿的地面,瓷砖或水泥地面上,否则温度会突然变化,并且砂锅容易破裂 。
砂锅第一次用需要怎么处理 1、首先对新买回的砂锅进行清洗,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉 。也可以在看看砂锅是否有裂痕,如果有裂痕,那就不要用了,清洗干净之后就可以使用了 。
2、在砂锅中加入清水浸泡,泡过五六小时,让砂锅充分的吸收水分 , 这样才会增强砂锅的使用寿命 。
3、砂锅浸湿后,将砂锅加水并加热,以便砂锅可以完全加热并再次检查是否有裂纹 。水烧开后 , 将其冷却,然后进一步观察砂锅,以确保砂锅的寿命 。
4、砂锅不能煮干,也不能烧热一点就放冷 。这很容易导致砂锅爆裂 。第一次使用砂锅时 , 最好在使用后制作汤,例如鱼头汤,排骨汤,牛肉和羊肉汤等 。没问题,那么您可以放心使用它 。