奶枣怎么做不粘锅


奶枣怎么做不粘锅

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1、多加些奶粉:奶枣通常是因为黄油的比例不正确,一般放半公斤棉花糖,只放一两克黄油,不要放太多,放得太多 , 奶枣会很软,吃起来超级粘牙;如果黄油放得太多 , 酥脆的奶枣会黏糊糊的 。这时,你可以选择适量,再加一些奶粉 。
2、注意油炸时间:注意炒棉花糖时间不能太短,粉应该在快溶化的时候加入 , 棉花糖的煎炸时间不宜过长,否则会造成口感过硬或出现油炸糊现象 。
【奶枣怎么做不粘锅】
3、一直搅拌:使奶枣脆,一定要在锅里搅拌,把材料搅拌均匀 , 以免粘锅 。
4、裹上奶粉:炒制好了之后,带一次性手套,将奶枣一个一个揉圆 , 注意一定要撒上适量的奶粉,裹在奶枣表面,这样可以减少粘黏 。
以上是关于奶枣怎么做不粘锅的方法介绍,希望对你有用吧!