怎么做汉堡胚


怎么做汉堡胚

文章插图
【怎么做汉堡胚】
1、取110g牛奶和20g面粉混合好;放微波炉高火,大概两个20秒,弄成可以画出纹路的汤种;汤种放到温热,待用 。
2、发好后拿出来排气,劲度大的可以松弛会 , 然后整形成圆的;烤箱放热水,二次发酵40分钟左右,到两倍大;发好后,刷蛋黄液,放少许芝麻;烤箱预热150度,烤18分钟即可 。
以上是关于汉堡胚怎么做的步骤介绍,如果你喜欢吃汉堡的话,你可以按照上面小编的方法自己做就可以了 。