文章插图
1、生糯米 。
2、在制作粽子时所使用的糯米一般都是生糯米，因为煮熟的糯米粘性非常高 ， 我们若是将糯米煮熟再用它来包粽子的话非常不好操作了 。
【粽子是生米包的还是熟的包的】
3、不过用来包粽子的糯米并不能直接使用，而是要先淘洗干净再放入清水中浸泡一夜，这样使糯米充分吸水之后它就会更容易煮熟 ， 同时还能使最后煮出来的粽子的口感更好 。

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