新灌的香肠可以直接煮吗
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【新灌的香肠可以直接煮吗】
1、香肠是一种以猪或者羊的小肠衣,灌入调好味的肉料干制而成的食品,所以新灌的香肠即便不经过风干、晾晒、熏制等步骤,也可以直接煮熟食用 。
2、只不过直接煮熟的香肠与经过风干、晾晒、熏制等步骤的香肠,食用口感和风味都会有较大的区别 。
3、并且所能保存的时间也会相对短一些,所以直接煮熟的香肠需要尽快食用,以免出现变质 。
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