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买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可 。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调 。
【豌豆米怎样存放冰箱】
剥好的豌豆米洗净 。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分 ， 装入食品袋冷冻即可 。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的 ， 烹调时间更短 。

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