红烧鱼怎么做
文章插图
【红烧鱼怎么做】
用料：鲈鱼1条、盐2克、料酒1汤匙、蒜末2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒 。
做法步骤：
将鱼处理后洗净，在鱼身斜切几个切口，不要切断 。
在鱼身上加入盐、料酒抹匀 ， 静置20分钟去腥备用 。
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