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吃素可以调节并降低体内胆固醇的含量 。平时可以多吃素 ， 但是值得注意的是，烹饪过程不可以使用太多的油，否则只会适得其反 。
【吃素有什么好处】
吃素能让皮肤更细嫩，吃素能减少体内酸性物质，减少了脂肪的摄入，不仅能让体重保持稳定 ， 还能让皮肤有光泽并且光滑 。
长期吃素可以提高抵抗力，保护肠胃 ， 总体来说，素食比肉食更容易消化 ， 不会给肠胃带来太大的负担，比较容易被吸收 ， 能够更好的提高抵抗力 。

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