什么是浓香型白酒
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【什么是浓香型白酒】
浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、陈酿、蒸馏、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质 , 主要成分以己酸乙酯为复合香的白酒 。其特点是入口甜,落口绵,香味协调,窖香浓郁,尾净余长 。浓香型白酒是中国白酒十二大香型中受众最广、产量最高、产地最多的香型 。
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