生态猪肉养殖技巧_生活广记

1、生态猪养殖应该选取环境优良的地点建立猪场。首先，猪场要与其他养殖场有1?000m左右的距离，且附近没有工厂和居民。其次，选址处要通风良好，地势干燥，便于排水，方便组织防疫，地处下风向，地下水位2m以下。
2、生态猪的养殖大多数时间是采取自由活动的散养模式，故要对猪的粪便要及时清理回收，并进行无害化处理，通过沼气等方式使其发酵分解，在建立沼气池的时候，沼液出口要和排污口连接，并将排污口密封，统一输送到化粪池进行发酵分解，这样不仅能够降低废物对水源和农田的污染，还能产生有机肥料，再次利用。
3、猪场应该建立一个完善的有机农业生产体系，其中包括种植饲喂猪的天然绿色食物，使猪能够提高自身营养健康价值。生态猪的饲养原料中应该添加适量的药物与维生素，以提高生态猪的免疫力和抗病力，进而有效提高生态猪的产量，为猪场带来客观的经济效益。
4、饮用水在生态猪的养殖过程中至关重要，充足的饮水能够保证生态猪较快地生长，并且可以在水中放入适量的食用盐，起到杀菌的作用。水源的干净卫生对生态猪有着极其重要的作用，因此，给水的过程要严格控制，所利用的饮用水要无色透明，没有异味，没有杂质，水质要求为中性或者微碱性，并且水中不能有有害物质。
5、猪场一旦出现疾病便会大大降低生态猪的自身价值，从而损害猪场的经济利益，因此，雏牧香生态猪场需要做好相关疾病的防治工作。当发现猪患病或状态异常时，要及时联系兽医对其进行诊断，并且做好病猪的隔离处理工作，防治疫病扩散，造成更大的损失。对健康猪进行疫苗注射，也是预防和控制疫病最主要的手段。
发酵床养猪一、传统的养殖需要转型
传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，吉林省长热线也接到大量的类似污染问题，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。
二、生态养殖为何是养殖业的革命？
“生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业三大难题的有效法宝。”
1、“环保门”：猪粪废水自消化
通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收的好项目。”
2、“安全门”：猪肉安全来保障
生物发酵舍，首先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到《无公害食品猪肉》（NY5029-2001）的要求。
3、“价格门”：养猪成本再降低
引进发酵舍养猪技术，特别是将微生物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上。
“按一个万头猪场来计算，一年节约的成本可以买一部‘奥迪A6’！”吴俊生感慨道。这也就是发酵床经常提到的经济效益与生态环保效益。
三、如何选择发酵床产品（选准产品，否则后患无穷）
首先，选择有技术、信誉度高的厂家。发酵床养猪的核心技术是菌种，其菌种质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率。劣质小杂牌厂家生产的发酵床菌种一般运行三两个月后，就极易造成菌种大部分甚至全军覆没的“坏床”、“死床”现象，整个发酵床报废，用户损失惨重，经销商与厂家的信誉大损。品质优良的发酵床技术与产品，如金宝贝发酵床中的菌种是天然复合的，并经过筛选、提纯、复壮，还根据各地的特性添加了不同的微量元素、酶制剂等多种益生物质和多种营养源，有普通型、加强型和高温高湿地区专用型等几个型号品种，研发技术力量雄厚，并且提供售前、售中、售后乃至终身服务体系，发酵床目前已在全国三十个省市大面积推广，在广大养殖户中已有了非常良好的信誉度。
其次，选择好操作、易管理和维护的发酵床。有些传统发酵床的厂家在制作发酵床时必须加盐、加营养液、加土、加水，必须提前堆积发酵处理，需要浪费大量的人力、物力、财力，不便于学习和推广传播，不便于经销，而且由于提前已经启动发酵了，菌种的工作寿命大大缩短，而且极容易出现死床、坏床等现象，如干撒式发酵床菌种制作发酵床只需“一剂一料”，即发酵床发酵剂和垫料，无须他物，“五层垫料四层菌剂”，将垫料铺到五十公分即可（其它产品做发酵床其垫料层一般要90公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“傻瓜化”，极易成功。在维护时一周进行一两次的翻动就可保证发酵床的正常长期运行，并且干撒式发酵床技术已经申请了国家专利技术。干撒式、无须额外加水发酵，已成为新式发酵床与传统发酵床技术的区别性标志。
最后，选“适度与正确宣传的” 。要有媒体适当宣传报道的，如果报刊杂志上网站等各种媒体的广告宣传均见不到，向用户或一般百姓打听均说没听见过的，那么，这个厂家或产品可能是新的或很一般的，一般说来，可靠度不如知名品牌产品。当然也不能片面听信某些非法小报刊杂志的夸大或欺骗性的宣传，应注意甑别，选择一个好品牌，免得后顾之忧或造成重大损失。
四、发酵床的优势
目前干撒式发酵床在其他同行产品的基础上进行了创新，分别如下：
垫料?。褐灰?0公分就可以了，省一半成本。干撒式：粉剂便于保存和运输，且活性高，每g菌种数十亿有益菌（35），菌种抗逆性好，寿命长。而且采用独特的“干撒式” 发酵床，极大地减少水泡床、坏床，已正式上报国家发明专利.操作简：不需要额外添加任何活性剂、营养液及水分，泥土、盐等，便于控制与维护，大大降低做床的劳动强度与辅料成本。“高科技”使养猪真正轻松省事， “傻瓜式操作”，极易成功。休眠好：菌种休眠功能好.产品可保存几年.做床后,一时无猪,可空置几个月.递度推进发酵,”靓女先嫁”无须同步发酵.空栏一两个月无影响。性价比优五、发酵床养殖，不容忽视的一些问题
1、请规范建设发酵床
①朝向：圈舍结构宜坐北朝南，在湖南地区尤以南偏西9℃左右最好。②墙高和跨度：猪舍屋檐高度为2.6-3.5米，圈舍跨度以9-13米为宜。③单圈面积：最好控制在20-40平米之间，太大太小都不好。④圈舍之间直接用栅栏隔开，利于圈舍内通风。⑤窗户：修建4种窗户：天窗、地窗、风机窗、普通窗户。⑥屋顶要设置保温隔热材料（如泡沫），夏天过热。⑦食槽和饮水器：可用自动料槽和自动饮水器，自动饮水器嘴头朝向禁止朝向发酵床，防止饮水器喷水浸泡发酵床垫料。⑧圈舍内不要留水泥台，即使要留水泥台，水泥台的宽度也不能超过1.2米，防止猪在水泥台上拉粪尿。不规范的圈舍将导致空气污浊，热应激，猪感冒腹泻，料肉比高，出现各种疾病，甚至死亡，造成极大的经济损失。
2、规范引种养殖户要坚持自繁自养，尽量减少从外购买仔猪，确须从外购买，一定要从无疫病的安全区域购买。购回后，先放入观察栏内观察饲养28天以上。期间，根据免疫情况补注正规良好疫苗并驱除体内外寄生虫，同时消除应激，待猪只精神、采食、排泄各方面均正常后，再投放栏内。错误做法：认为发酵床是万能床、消毒床，直接将外来猪不经任何隔离观察处理就放到发酵床上饲养，这种做法风险极大。
3、饲养管理发酵床在早期曾被错
误宣传为“懒汉养猪法” 。发酵床绝不是懒汉养猪，发酵床的维护有一套规范流程：①垫料管理。对于一些不喜拱的猪，应将粪便掩埋在垫料下，同时定期对垫料进行翻倒掩埋。②水分管理。发酵床除防止水分过大外，还要防止垫料过干起尘，垫料过细过干就应喷水，以猪走动不起尘为准。③通风管理。发酵床一定要注意通风，圈舍一般坐北朝南，地势稍高，“四窗”齐全，层高不低于3.5米，屋顶要有隔热保温层。④消毒管理。外购猪进发酵床前，须进行严格的隔离和消毒处理程序。
【生态猪肉养殖技巧】
3、端正观念采用发酵床养殖，正常免疫一个也不能少。且一旦猪发?。?α⒓淳驼铮?千万不要存侥幸心理。若当地发生大规模传染性疫?。?Π匆?蠖灾砩崮谕饨?邢??。此外，不同发酵床产品厂家，技术要求与操作也不一样，不了解的应向技术人员咨询，千万别想当然，更不能张冠李戴