布依族的特色食品有哪些


布依族的特色食品有哪些

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【布依族的特色食品有哪些】
布依族的特色食品有五色糯米饭、血肠粑、血灌肠、花生血等 。布依族人民以大米为主食,兼食玉米、小麦、红稗、荞麦等 。布依族尤喜糯食,并有多种制作方法,如制成糍粑、圆糖粑、耳块粑、枕头粽和三角粽等 。逢年过节 , 必食糯米饭,并以糯米粑赠送亲友 。