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1、先做肉馅，首先大碗里放食用油 。

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2、把猪肉末放进去 。

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3、加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀 。

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4、搅拌均匀后加生粉 ， 再加一汤勺芝麻香油 ， 继续搅拌均匀，静置一旁 。

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5、锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会 。

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6、将洗好的大白菜片切成末 。

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【白菜馅的饺子怎样做】
7、将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里，再混合均匀 ， 馅料就调好了 。

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8、接下来只需要包，好吃的白菜馅饺子就做好了 。

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