新鲜银耳如何清洗保存


新鲜银耳如何清洗保存

文章插图
1、清洗:将银耳放入冷水中,轻轻搓洗 , 然后用流水冲洗干净 。
2、去蒂:将银耳的底部蒂部剪去 。
3、炖煮:将银耳放入锅中,加入水,煮开后改为小火煮1-2小时 , 直到银耳变软,汤汁变浓 。
【新鲜银耳如何清洗保存】
4、切片或撕成小块:将煮好的银耳切成适当大小的块或片,以便放入菜肴中 。
5、储存:将煮好的银耳放入密封袋或容器中,放入冰箱保存 。如果要保存更久时间 , 可以将银耳晾干后放入干燥的容器中,保存在阴凉干燥的地方 。