怎样挑选红参


怎样挑选红参

文章插图
1、手捏:红参手感坚实,不易折断,断面较平坦呈角质为佳 。
2、色泽:表面多为红棕色或深红色 , 油润略似绸缎面 , 有光泽,略透明 。
【怎样挑选红参】
3、嘴尝:优质红参口嚼较韧不易化,味微苦后甘甜而持久 。