咸阳特产有哪些
乾县锅盔是陕西咸阳风味独特的传统小吃之一,有着非常悠久的历史,起源于唐朝时期 。乾州锅盔以当地小麦面粉为主要原料,并配以调料、芝麻、食油,采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的锅盔边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观 。
咸阳特产二:普集烧鸡:
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普集烧鸡是陕西咸阳的传统美食 , 有着非常悠久的历史,是清乾隆年间宫廷饮食秘方 , 其制作工艺十分精细,严格选鸡 , 采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧鸡皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨 , 酥烂无渣 。
咸阳特产三:彬州麻花:
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彬县地方风味特色食品,彬县一品鲜饭店小吃名点 。彬州麻花是在地方名优食品的基础上,吸收了全国各地同类产品的优点,经过三年反复研制成功的新产品,彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药材精工制成 。彬州麻花选料严谨,色泽金黄,口味鲜香,酥脆化渣,易于消化,久食不腻 。
咸阳特产四:泾阳茯砖茶:【咸阳特产有哪些】
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“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢 , 茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长 。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品 。“自古岭北不植茶 , 唯有咸阳泾阳出砖茶 。”泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史 , 兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品 。
咸阳特产五:大晋枣:
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大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品 。大晋枣色泽鲜艳,个大核小,皮薄肉厚,味甜汁浓,营养丰富 。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王” 。
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