夏天饭店怎么保存新鲜猪肉
文章插图
1、用泡过醋的湿抹布将鲜肉包起_,可冷藏一昼夜 。
2、将肉煮开放进刚挺过的动物油里,可储存长时间 。
3、将新鲜猪肉切割成10公分宽1块,肉表面涂上纯蜂蜜,线缠串出挂在阴凉处,可储放一段_间,肉味更为美味 。
4、将新鲜猪肉切割成块,煎炸,可短时间储存 。
【夏天饭店怎么保存新鲜猪肉】
5、用醋酸钠进水,融解成0.5%的溶液,将新鲜猪肉放进液中侵泡1钟头,取下后放到干净器皿里,在常温状态,可冷藏2天 。
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