文章插图
1、一次下薯条不可过多 。一次下薯条三两足够 ， 薯条下的过多会导致油温下降很快，不仅会起很多的泡沫，也容易造成薯条浸油 。
2、油温要高 。薯条入锅的时候油温要高，炸的时间太短，不然炸出来就会很油 。
3、控油 。薯条炸好后要放滤网里晾下，把油滤走 ， 不然薯条冷了后会把油全部吸回去 。
【炸薯条太油了怎么处理】
注意：不要因为害怕太油就放很少的油，油如果太少，炸出来的薯条会又黑又不好吃 。

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