巴氏杀菌乳可以加热吗
巴氏杀菌乳可以加热 。巴氏杀菌乳是可以加热的,不过建议最好使用温水进行加热 , 避免加热的时间过长或者温度加热过高 , 避免造成其中的营养物质的流失 。
巴氏杀菌乳可以加热吗
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【巴氏杀菌乳可以加热吗】
巴氏杀菌乳又称新鲜乳,它是以新鲜牛奶为原料,经离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌装直接供给消费者饮用的商品乳 。
巴氏杀菌乳采用巴氏杀菌工艺处理,最大限度地保留了牛奶的天然营养 , 保持了鲜奶的活性、天然、原汁原味 。
巴氏杀菌乳根据脂肪含量的不同,一般可分为全脂乳、低脂乳、脱脂乳和稀奶油,而就风味而言 , 有草莓、巧克力、果汁和调酸等风味的产品 。
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