碎银子是什么茶

碎银子是普洱茶,一种高普洱茶古树熟茶 。俗称“疙瘩茶”,也叫“茶头” 。选用8年以上的古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精制而成 。因为散碎,又美其名曰“碎银子” 。呈现颗粒状,颜色为黑色或者褐色,带有淡淡的糯米清香 , 而且碎银子的汤色为红色,十分透亮,茶汤口感绵滑回甘 。冲泡时原则上应选用软水,最佳选择是纯净水,以100℃的沸水为佳 。

碎银子是什么茶

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碎银子是普洱茶
碎银子是一种高普洱茶古树熟茶 。俗称“疙瘩茶”,也叫“茶头” 。选用8年以上的古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精制而成 。虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,但是它“青出于蓝而胜于蓝” 。因为散碎,又美其名曰“碎银子” 。这种茶很多时候是没有经过完全发酵的 。呈现颗粒状,颜色为黑色或者褐色,带有淡淡的糯米清香,而且碎银子的汤色为红色,十分透亮,茶汤口感绵滑回甘 。
【碎银子是什么茶】
碎银子是什么茶

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冲泡方法
冲泡时原则上应选用软水,最佳选择是纯净水,以100℃的沸水为佳 。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的味道 。
保存方法
保存碎银子的过程中,要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封,然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可,或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子,再将罐口盖紧密封后,将其放在阴凉的环境中 。
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