感恩节吃什么食物
【感恩节吃什么食物】
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感恩节吃吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、印第安布丁、土豆泥等 。火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品 ， 然后整只烤出 ， 鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家 。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美 。
南瓜派：南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。南瓜有象征着丰收，富足的寓意 ， 黄澄澄的，很吉庆 。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D 。
红莓苔子果酱：红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品 。根据药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可 。
红薯泥也是感恩节不可或缺的食品 。据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾” 。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘” 。
印第安布?。焊卸鹘谧畛＜?拇?呈称烦?嘶鸺?湍瞎舷诒?，还有玉米面做的印第安布丁 。会称呼印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉 。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，风行于早期英国人移民到美国期间 。
土豆泥：甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物 。它含有丰富的维生素 ， 矿物质，优质淀粉和木质素 ， 被称作人类的“第二面包” 。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最 。据美国农业部统计，美国人均每年消费土豆125磅，相当于一天消灭一个中型土豆，是美国消费量最高的蔬菜 。