贺州特产广西贺州特产有哪些 _知识分享

贺州是广西壮族自治区辖地级市，有以潇贺古道为基石的古道文化、以南岭民族文化为元素的民俗风情文化、以锡矿采冶为载体的矿业文化等，历史文化悠久，地方物产丰富。那么，贺州最出名的是什么特产？MAIGOO网编整理了一份十大贺州特产名单，包括了黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄精酒、信都红瓜子、英家大头菜、芳林马蹄、富川脐橙、信都三黄鸡、八步南乡鸭、贺街淮山等。下面，一起来了解更多广西贺州有什么土特产及相关情况吧。

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1、黄姚豆豉
黄姚豆豉，因产于黄姚古镇而得名，古“昭平三宝”之首。黄姚豆豉是选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，质地韧软无核，豉香郁馨，隔壁闻香，味道鲜美深长，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。那么，到贺州游玩可以带些什么土特产？买购网小编推荐黄姚豆豉，产品种类有剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉、姜蓉豆豉等，是蒸排骨、鱼，做辣椒酱的上品作料。
2、昭平茶
广西贺州有什么土特产？茶叶就是其一。昭平茶，广西贺州昭平县的特色茶叶，有红茶和绿茶两大类。独特的地理位置和优越的气候环境，为昭平县发展绿色生态、安全有机茶，提供了得天独厚的条件，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久；叶底匀齐鲜活；红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直；滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。
3、黄姚黄精酒
黄姚黄精酒是广西壮族自治区昭平县黄姚镇的特产，黄姚镇传统饮料酒，也是昭平"三宝"之一，以陈年的米香型多粮酒为基酒，精选九蒸九晒的黄精为主要原料，蕴含黄精多糖（可降血糖）、氨基酸、生物碱、维生素、强心苷、甾体皂苷等人体所需微量元素及营养成分，有良好的滋补养生作用。mai goo了解到，正宗的黄姚黄精酒色泽澄清透明，金黄润泽，无杂质，允许有少量沉淀及悬浮物，具有黄精和酒香，诸香和谐，醇和，舒顺协调，酒体完整，到贺州想要购买黄姚黄精酒，一定要认真挑选哦。
4、信都红瓜子
信都红瓜子，亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，广西壮族自治区贺州市八步区特产，是贺州市传统出口产品之一，素以品质特点，清脆芳香、皮薄、饱满而著称。买购网美食小编了解到，信都红瓜子除了上面说到的，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素，营养丰富，蛋白质含量≥36.4%、钙含量≥516毫克/千克、镁含量≥263毫克/千克、锌含量≥93.5毫克/千克、硒含量≥0.0160毫克/千克、维生素E≥9.60毫克/100克、维生素B1≥0.16毫克/100克、不饱和脂肪酸为30.41%至31.45% 。
【贺州特产广西贺州特产有哪些】5、英家大头菜
英家大头菜是广西壮族自治区钟山县的特产，采用传统独特的腌制工，色泽鲜艳，清香脆口，是钟山县的传统特色产品。贺州可以带走的特产有哪些？买购网推荐英家大头菜。英家大头菜素以色泽淡黄，味美鲜香，咸淡适宜，略有甜味，质地脆嫩，菜片整齐均匀而著称，含不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素，营养丰富。此外，英家大头菜可以煮熟吃，也可以不煮生吃，还可以直接切来炒五花肉，或与猪肉或猪骨做汤等。
6、芳林马蹄
芳林马蹄是广西壮族自治区贺州市平桂区的特产，球茎扁园形，顶芽粗壮稍尖，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，成熟后呈深栗色或枣红色，肉白色，质地细嫩，脆甜多汁，鲜食渣少，可食率80%，较耐贮藏。到了贺州如果刚好遇到马蹄上市时节，一定要尝尝，也可以带一些新鲜马蹄或马蹄制品，作为旅游特产带走。据了解，芳林马蹄既可鲜吃，又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品，具有清热解毒、凉血降压的功效。
7、富川脐橙
富川脐橙是广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县的特产，以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名，获得过“之一好吃脐橙”称号。富川脐橙什么时候成熟？据了解，富川脐橙的纽荷尔、华脐、红肉脐橙等品种的成熟采摘时间为11月，正宗的富川脐橙不仅好吃，而且果实富含维生素C、钙、磷、铁等人体所需的营养物质，并含丰富的维生素B1、胡萝卜素等数十种人体必需的微量元素。
8、信都三黄鸡
信都三黄鸡是广西壮族自治区贺州市八步区的特产，体躯矮小、紧凑，喙、毛、脚均为黄色。MA iGOO小编了解到，信都三黄鸡宰后体表浅黄色，肌肉白色且结实有弹性，肉质嫩滑，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡，以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。此外，因为信都三黄鸡蛋白质中的氨基酸比其他鸡高，所以其味道比较香甜，除了做白切鸡，炒、炖都可称得上为美味佳肴。
9、八步南乡鸭
八步南乡鸭是广西壮族自治区贺州市八步区南乡镇的特产，体型中等，体躯呈短的长方形，眼上方有白眉，颈部较短，羽毛多为麻花色，胫、蹼多为橘红色或黑褐色。宰后皮肤淡黄或白色，皮薄、皮下脂肪少，肉呈红色，切面有光泽，富有弹性；煮后香味浓郁，肉质嫩滑，味道清甜。八步南乡鸭鲜肉（胸肌肉）含蛋白质21.5～23.0克/100克；总脂肪0.80～1.70克/100克；灰分为1.20～1.60克/100克；肌苷酸为230～270毫克/100克；氨基酸总量为19.5～22.80克/100克。
10、贺街淮山
贺街淮山是广西壮族自治区贺州市八步区的特产，块茎生食略带人参味，耐煮，味清甜，肉质松软细腻，浆液粘丝较多，耐贮存，可加工药材，主要有早熟、迟熟两个品种。其中早熟品种块茎呈长棒形，表皮略带黄褐色或浅褐色，皮薄，须根少而短，薯肉略带蛋黄色，肉质松软，浆液粘丝较多，味清甜，品质中上，较耐贮存。迟熟品种外观圆直呈长棒形，表皮略带粉红色；皮较薄，须根较少而短，薯肉白色，质地坚实，浆液粘丝多。

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