黑山羊是常见的一种养殖羊品种,其肉品质较高,膻味较小,很多人都爱吃 。另外,黑山羊生长速度快,适应性广泛,目前在我国各地多以散养为主 。那么我国有哪些有名的黑山羊地方品种?一起来了解下吧 。
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【贵州黑山羊 盘点有名的黑山羊地方品种】
1、自贡黑山羊
自贡黑山羊属于肉皮兼用优良地方山羊品种,该品种具有生长发育快、早熟、繁殖能力高、肉质鲜嫩等特点 。主要产自自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙、富和、童寺等乡镇 。
2、浏阳黑山羊
浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种,此羊肌纤维细,硬度?。?庵氏改?nbsp;, 味道鲜美,膻味极小,营养价值高 。为我国湖南浏阳地区优良的地方品种之一 。
3、沂蒙黑山羊
沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种,具有体格大、耐粗饲、适应性强 , 生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点,适宜山区放牧 。目前市场上备受大众喜爱的沂源“大锅全羊”所用的就是沂蒙黑山羊 。
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4、雷州黑山羊
雷州黑山羊是以产肉、板皮而著称的地方山羊品种 。其具有繁殖力强,适应性强,耐粗饲,耐湿热等特点 。雷州半岛的徐闻县为雷州黑山羊的中心产区,越南、广西等地也曾有过引种 。
5、大别山黑山羊
大别山黑山羊为湖北省黄冈市特产,中国国家地理标志产品 。大别山黑山羊肉质细嫩,味道鲜美,膻味极?。?具有独特的食补、药用、保健价值,是目前十分畅销的绿色健康肉食品 。
6、马山黑山羊
马山县是中国著名的黑山羊之乡 。其全身黑毛,生长发育快,半肉厚满 , 皮毛质软细小,瘦肉较高 。以肉质鲜嫩,唯美膻气少,香甜可口,营养价值高而著称,是专供香港的黑山羊品种 。
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总的来说,我国有名的黑山羊地方品种还有很多,比如乐至黑山羊、贵州黑山羊等等 。大家还知道哪些黑山羊地方品种呢?欢迎留言讨论 。
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