无氧呼吸:
1.概念:无氧呼吸是指生物在无氧条件下,把有机物分解成不彻底的氧化产物 , 同时释放出少量能量的过程 。
2.场所:细胞质基质 。
3.过程
(1)第一阶段:C6H12O6—丙酮酸+[H] 。
(2)第二阶段:
①生成酒精:对于高等植物和酵母菌等生物,进行无氧呼吸一般产生酒精 。
丙酮酸+[H]—2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量
②生成乳酸:对于高等动物、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸 。
【无氧呼吸的两个方程式 无氧呼吸的反应场所在哪里】丙酮酸+[H]—2C3H6O3(乳酸)+少量能量
③总反应式:
C6H12O6—2C3H6O3(乳酸)+少量能量;
C6H12O6—2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量 。
4.能量的产生:每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ,生成乳酸释放的能量为196.65kJ,其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP) , 其余部分以热能的形式散失 。5.发酵:对于微生物(如酵母菌、乳酸菌)的无氧呼吸,习惯上称为发酵 。
易错点拨:
1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同 。
2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量,生成少量ATP 。
3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同:大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2;有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸,如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等;而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸 。
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