真空和面机操作规程真空和面机使用说明 _小知识

其步骤如下：首先将和面机内腔抽成真空为0.1至1个大气压的真空内腔;将面粉和水分别连续输给和面机的粉、水定量进料装置，以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合;混合后的面粉和水进入搅拌装置;经搅拌装置中快速搅拌和慢速搅拌后成为面团并排入面团输出装置;面团进入面团输出装置后，在面团输出装置的挤压下输出面饼。所述的连续真空和面机是由粉、水定量进料装置、搅拌装置和面团输出装置三部分连接组成。

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真空和面机操作规程 真空和面机使用说明

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