凉拌芹菜花生的做法窍门 凉拌芹菜花生的做法

凉拌芹菜花生的做法窍门 凉拌芹菜花生的做法


花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。今天主要介绍一下凉拌芹菜花生 。
材料:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗 。

做法:
1泡盐水:容器中倒入花生及水,加入1大撮盐浸泡15分钟 , 冲洗干净沥干备用 。
2加蒜片:花生平铺于烤盘,撒蒜片拌匀,在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆 。(中途须取出搅拌翻面,避免烤焦 。)
【凉拌芹菜花生的做法窍门 凉拌芹菜花生的做法】3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味,稍凉后再拌上海苔碎即成 。