1、盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=固定成本/（单位产品销售收入-单位产品变动成本） 。
2、盈亏平衡点（Break Even Point,简称BEP）又称零利润点、保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点 。通常是指全部销售收入 等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量 。

【餐饮店盈亏平衡点计算公式 盈亏平衡点计算公式】3、以盈亏平衡点的界限，当销售收入高于盈亏平衡点时企业盈利，反之，企业就亏损 。盈亏平衡点可以用销售量来表示，即盈亏平衡点的销售量；也可以用销售额来表示，即盈亏平衡点的销售额 。

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