1、山楂30g洗净 ， 切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用 。
【山楂泡水喝的功效 山楂泡水】2、山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克 。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮 。
3、食用功效：健脾开胃 。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经 。活血化瘀、化痰 。消食化滞 。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。消食化积、软坚消积 。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用 。增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化 。对老年人而言效果尤为明显 。
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