带皮花生怎么炒 :
1、将盐倒入铁锅中 , 开火(用中小火),将盐翻炒1分钟左右,将盐炒热 。
2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒 。这个过程要不断地翻动 , 让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟,让花生在锅里停留5分钟 。【带皮花生怎么炒 五香带皮花生怎么炒】
3、5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺 , 将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉 。
4、将锅中剩下的盐盛出 , 防潮保存,下次再用 。
5、待炒好的带壳花生晾凉后,将花生放入密封的罐子或瓶子中,防潮保存 , 随吃随取 , 因为有花生壳的保护,花生可保存3个月左右 。
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