腊鹅肉怎么做好吃又简单共有4步 。腊鹅肉可以做腊鹅炖土豆、手撕腊鹅、红烧腊鹅 。以下是红烧腊的具体操作步骤:
操作/步骤
1
食材焯水
将鹅肉、五花肉切成小块 , 准备一锅冷水和鹅肉、五花肉一起煮开,撇去浮沫备用 。
2
锅中倒油
锅内放一勺油烧热后,下葱段、生姜片爆香,再将鹅肉、五花肉放入煸炒 , 放10ml料酒,去腥味 。
3
小火焖煮
加入适量热水、冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽拌匀 , 盖上锅盖中小火焖煮 。
4
大火收汁
小火焖煮1小时左右,大火收汁,不断翻炒,撒上葱花即可 。
END
【腊鹅怎么做好吃法大全 腊鹅肉怎么做好吃又简单】总结:以上就是关于腊鹅肉怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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