1、材料：猪肉三两；大白菜心四两；葱丝五钱；面酱五钱；酱油五钱；猪肉六钱；香油一钱 。
2、先将猪肉洗净片成片，再直刀切成二分粗的丝；白菜心也切成丝或条 。

【白菜炒肉怎么做好吃 白菜炒肉怎么做好吃下饭】3、将炒锅置于旺火上 ， 化入猪油，煸炒肉丝，接着将葱丝、面酱、酱油、大白菜炒入 ， 翻炒几下，待白菜熟时，淋入香油出锅上盘 。

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