粉鱼的做法共有3步 。准备食材：草鱼一只、辣椒粉（辣椒面）适量、姜10g、葱一条、食用油20g、料酒兑水20g 。以下是粉鱼的具体操作步骤：
操作/步骤

1
腌制鱼块
【粉鱼的做法及调料 粉鱼的做法】
新鲜鱼块加入盐、生姜、辣椒粉 。放入冰箱腌制一天 。

2
热锅下油

热锅下油 ， 放鱼块，一分钟后倒料酒兑水，盖上锅盖炖一会 。
3
鱼块收汁
直到鱼块收汁即可 。

END
总结：以上就是关于粉鱼的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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