1、材料：猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜
2、将猪心清洗干净 ， 去掉里面的血水，然后切成薄片;

3、将姜洗净，然后切成姜丝待用;
4、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒 ， 然后用手抓匀 ， 静置半个小时 ， 让猪心腌制入味;
【猪心蒸着吃怎么做好吃 猪心蒸着吃怎么做好吃窍门】5、将腌制好的猪心放进电饭锅里，隔水蒸大约八分钟即可 。

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