1、食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量 。
2、花生下油锅炒香 。
3、炒香后，捞起，备用 。
4、锅洗净，无油 ， 加少量水，烧滚，加入白砂糖 。
5、此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠 。
【糖裹花生米的做法 怎样让花生挂霜又白又多】6、此时改小火，放入花生 ， 翻炒均匀，迅速放入干淀粉翻炒即可 ， 翻炒均匀即可关火出锅 。
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