1、据测定 , 每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,高于猕猴桃60~200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅 。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应 。
2、中医专家提示,枣吃多了可能引起腹胀 , 鲜枣每天以吃十几粒为好,日日常吃才是获得益处的关键 。此外,冬枣含糖量高达20%~30%,是各种新鲜水果中最高的一种,故吃了枣之后应当适当减少几口主食,避免能量过剩 。糖尿病人更应注意这一点,保证每日碳水化合物数量不会突破限制 。
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3、大家在采摘和购买冬枣时,不要一味挑个儿大的,要选那种形状规则,闻起来有种清香气味的 。枣身主要是绿色,上面有1/3左右红色面积的,这样的枣糖分相对来说比较高 。
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