1、食材:鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、白酒100克 。
2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份 。
3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒 。

4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中 。
5、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油 。
【咸鸭蛋怎么腌制窍门图片 咸鸭蛋怎么腌制窍门】6、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了 ， 这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了 。

• 烤牛蛙怎么做好吃 烤牛蛙的做法和配方
• 2024揭阳专升本退役士兵资格及立功材料怎么审核？
• 车贷每个月还多少怎么算 车贷每个月还多少
• 关于360浏览器广告太多 360浏览器网页广告太多怎么处理
• 广东省教育考试院公众号怎么查询成考成绩 广东省教育考试院查询成考成绩
• 腊肠焖饭怎么做 电饭煲焖腊肠饭怎么做
• 茂名退役大学生士兵怎么查看专升本报名成功
• 生日礼物盒怎么折女孩 生日礼物盒怎么折
• 微信群里怎么屏蔽一个人的发言 微信群里怎么屏蔽一个人的发言让所有人看不到
• 三国杀十周年谯水击蛟怎么解锁 三国杀十周年武将列传谯水击蛟