1、材料：豆腐250克 ， 红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，食用油250克(实耗40克)，黑胡椒粉1/2小匙 ， 花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙 。
2、豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成环状 ， 香葱切末，大蒜切片 。

3、锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油 。
【椒盐豆腐做法大全 椒盐豆腐做法】4、锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出 。将所有调料与炸豆腐拌匀即可 。

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