1、准备食材 。甜玉米、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、松子、植物油、白糖 。
2、鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁 。
【香酥玉米烙的制作方法 玉米酥饼的家常做法】3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖 。
4、最后加入淀粉,搅拌均匀即可 。
5、锅中放2勺油 , 油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热 。
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面 , 正面再加热2分钟即可,出锅后,切块即可食用 。
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