香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃又简单香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃 _小知识

1、主料：面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。
2、面粉里面加酵母，白糖，奶粉加水和成稍微软一点的面团。
3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1个多小时左右。

【香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃又简单香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃】4、面团发酵成原来的两倍大。
5、香菇用水焯熟，切碎备用。
6、芹菜洗净，切碎备用。
7、剁碎的五花肉放入料酒、葱姜沫、油、生抽、蚝油、花椒面顺时针搅拌均匀。
8、将拌好的肉馅倒入香菇粒、芹菜中，搅拌均匀。
9、将面团再次揉搓排气后，分成等份小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，包入馅料，捏和起来。
10、二醒完成后，大火水开转中火，蒸15分钟，熄火后5分钟再开盖。
11、热腾腾的包子出锅了。

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