1、工具:格兰仕微波炉
2、原料:鸡蛋200克,炼乳150克 , 酥油50克,小麦面粉130克,发酵粉2克,盐2克 , 白砂糖25克 。
3、把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏 , 备用 。
4、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团 , 分成12等份 , 并在面板上压成圆形;把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边 。
【格兰仕微波炉怎么烤蛋挞 格兰仕微波炉怎么烤蛋挞视频】5、从冰箱里拿出蛋黄液 , 并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进微波炉 , 设定温度200度,20-25分钟即可 。
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