1、主料：筱面适量、胡萝卜适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、醋适量、味精适量、油泼辣子适量、生抽适量 。
【凉拌莜面的做法视频 凉拌筱面的做法】2、筱面用凉白开泡软
3、青椒和萝卜洗净，大蒜剥皮
4、青椒胡萝卜切丝，大蒜拍成蒜泥
5、大蒜放入盆中 ， 加盐、味精、生抽和醋、油泼辣子拌匀待用
6、放入泡好的筱面，加入萝卜丝和青椒丝、拌匀即可 。很爽口的凉拌菜菜
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