1、材料:鸡腿2个,蒜末、盐、料酒、白糖各适量 。
2、鸡腿洗净 。
3、里烧上水 , 水烧开之后,将鸡腿放进热水里焯一会儿 , 让鸡腿里面的脏东西都溶解在水中,让水开一会儿 , 然后从锅里捞出鸡腿 。
【微波炉怎么烤鸡腿 微波炉怎么烤鸡腿鸡翅】4、将捞出来的鸡腿放进盆里,盆里放上半盆凉水,让凉水将鸡腿浸泡一会儿,如果等着用的话,也可以过一下凉水就捞出来,这个时间长短是没有限制的 。
5、用凉水清洗鸡腿,清洗的时候,重点搓一搓上面残留的脏东西,鸡腿清洗干净之后,从水里直接捞出来 , 淋一下水,然后将鸡腿放到案板上,在上面划几下 , 这样更容易入味 。
6、准备一些蒜末,盐,料酒,白糖少许 , 然后将这些料调匀,将料涂抹在鸡腿上面揉搓入味 。
7、酱鸡腿腌制二十分钟左右,表面涂抹上一层油,放进微波炉里,如果想要鸡腿外焦里嫩的话,可以直接大火五分钟,到点之后打开微波炉,将鸡腿翻一下,再烤五分钟 , 香喷喷的鸡腿就烤好了 。
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