1、主料：扫帚菜500克、面粉少许 。
2、辅料：盐少许、大蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许 。
3、扫帚菜是一年生草本植物 ， 这个就是，田间地头很多 。

4、把扫帚菜嫩芽洗净，控干水分 ， 加入盐 。
5、加入适量面粉拌匀 ， 面粉一定要少放才好吃 。
【蒸野菜的做法视频 蒸野菜的做法】6、锅里烧开水，放到篦子上蒸大约5分钟 。
7、蒸好后立刻把盖子打开 。
8、出锅即可 ， 蒜泥，生抽，醋，香油拌匀，沾食 。

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