1、首先准备所需食材，带鱼段加盐，五香粉抓匀腌制15分钟，然后将带鱼裹满面粉 。
【炖带鱼怎么做 炖带鱼怎么做好吃又简单视频】2、然后热锅给油，加入带鱼，煎至两面金黄，加入葱姜蒜，花椒 ， 八角，醋 ， 生抽，适量水，盐和白糖 。
3、最后加盖焖几分钟收汁即可 。
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