1、准备：牛肝菌2个，芦荟1把，植物油10克 ， 生抽适量，酱油适量，盐少许 ， 淀粉1小勺 。
2、芦笋削掉老根、硬皮 ， 洗净；入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中；

3、牛肝菌泡发冲洗干净；切成3毫米的大片；
4、入开水锅中焯20秒左右捞出；
5、调个碗汁：少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水 ， 混合均匀；
6、炒锅中倒少许油，将牛肝菌入锅中煸炒几下；
7、将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开；
【干的牛肝菌如何做 干的牛肝菌如何做汤】8、将牛肝菌浇在芦笋上 ， 开吃 。

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