1、天麻炖猪脑：10g天麻，1个猪脑 。首先先将猪脑洗干净，然后将天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内 ， 隔水炖熟 。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功 。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等 。每周2次，常服亦有效 。
【天麻吃法与用量和禁忌 天麻对什么病最有效】
2、天麻不适合长久煎煮，煮的时间要把握好 。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分 。天麻的主要成分为天麻甙 ， 遇热极易挥发 。所以 ， 天麻最好先用少量清水润透 ， 待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用 。
3、凡血虚、见津液衰少、阴虚者，均慎用 。
4、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证，使用天麻也要详审病情，随症加减，方能取得良好的治疗效果 。

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